Кава в зернах OCOA Santo Domingo 200г
Кава в зернах OCOA Santo Domingo 200г – Дуже міцна і насичена на смак кава з низькою кислотністю. Каву вирощують в регіоні Окоа в Домініканській Республіці на висоті 1000 м над рівнем моря. Її вулканічний ґрунт багатий мінералами, у поєднанні з високими коливаннями температури вдень і вночі забезпечуються ідеальні умови зростання. Тільки повністю дозрілі плоди індивідуально збираються вручну протягом 2 місяців, потім сирі зерна проходять особливо ретельну подальшу обробку. Домініканська арабіка відрізняється більш темним обсмаженням і м’яким солодким смаком. Унікальність цього сорту полягає в тому, що темне обсмаження робить смак гірким.
Обсмаження: Середнє
Смак: Щільне тіло, виражена кислотність і солодкість, менш помітна гіркота.
Аромат: Яскравий смак шоколаду з відтінком каєнського перцю, карамельні та земляні відтінки, посмак чорносливу і кориці.
Обладнання: Ідеально підходить для приготування на традиційних і автоматичних еспресо-кавоварках. Температура заварювання не повинна перевищувати 91°C.
Limited Edition
Маса 200 г
